Cotociel



聖なる夜の


ライブ終わりに


打ち上げと

LOVE&DREAM カラオケ配信を

記念して、ディナーを楽しんだ。



場所はコトシエール



「京キュイジーヌ」を、最上階からの古都京都の眺めとともに楽しめる。お店

店名のCotocielは「古都」を表す「Coto」と「空」を意味するフランス語「Ciel」の造語。

 カジュアル感のなかにも「品の良さ」が感じられる開放的なダイニングスペース

ディナー限定のエレガントなサロンスペース(グレイスサロン)が、

昼と夜で異なる表情を演出している。

 フレンチの口福感とイタリアンの軽やかさふたつの魅力を重ねる「京キュイジーヌ」を堪能した。


christmas限定ディナーで喜びを分かち合った。

フォワグラの冷製テリーヌトリュフのマーブル仕立て

・サーモン・帆立貝


紅ズワイガニのジュレ寄せ キャビア添え



・カナダ産活けオマール海老と


キノコの軽いグラタン仕立て



・金目鯛のポワレ 


サフラン香るスープの仕立て


・和牛フィレ肉と冬のお野菜のロースト 


グロゼイユのソース



ピスタチオとナッツのセミフレッド 


ベリーのサラダ 


どの一品も最高だった。


フォワグラ ステーキ 蟹


俺の好物ばかりのコースと


最後のデザートは


anniversaryと書かれた

プレート


激しいロックを奏でた後に

エレガントに決めた食事


誰かにとっては、どうでもいい作品


でも


俺にとっては


この命が燃えてる時も

この命が燃え尽きた後も


永遠に残る 大切な作品だ。


決して妥協せずに

完璧な作品を残して…


そんな


8ビートからのクールダウンと


サプライズのおもてなしに


素敵な夜の夢を見た  HT

Each one of us has a fire in our heart for something. It’s our goal in life to find it and to keep it lit.