食の思い出
曲作りに行き詰まり
心が求めたのは〝食〟
『蟹食いてえ』と叫び
食がメインの旅へ
上海
今は世界中から
シェフやレストランが
こぞって出店する
グルメな街
北京ダック 飲茶 火鍋・・・
そして
絶対に外せないのが冬の風物詩
上海蟹
冬になると
上海蟹の
濃厚なカニみその味に
虜になってる 俺だから
どうしても食べたかった。
しかも本場でな
上海蟹は蒸し蟹がメインだが
それ以外にも
蟹味噌を使った小籠包や
蟹ミソチャーハンなど
色々な料理がある。
入国後、すぐに
上海蟹の専門店に向い
上海蟹のみそを使った料理を
フルコースを堪能した。
そうだな…
日本文化との違いは
おしぼりは有料
1元くらい…
後はメニューが
中国語と英語のみ…かな。
他にも色々、堪能したけど
グルメ話しはこの辺でやめておくよ。
さぁ
心も腹も満腹スタートの2023年
俺の人生で1番
熱いサウンドを届けるぜ
待っててくれな HT
Food is the moral right of all who are born into this world.